Шоколадные кексики с безе

Этот рецепт - плод моей фантазии. Просто захотелось чего-то сладкого и нового. Так и получились эти кексики. А о вкусе вам судить. Мне и моим близким очень понравились.

Ингредиенты для «Шоколадные кексики с безе»:

• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 1/2 стак.
• Сметана (15%) — 200 г
• Майонез — 1 ст. л.
• Мука пшеничная / Мука (у меня самовосходящая с какао. Если такой нет, то добавить разрыхлитель (1 пакет) и какао на свой вкус.) — 1.5 стак.
• Безе (разноцветное готовое; у меня были белые, розовые и желтые) — 100 г
• Сахарная пудра (для посыпки) — 1 ст. л.

Время приготовления: 45 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шоколадные кексики с безе»:

Яйца растереть с сахаром.

Добавить сметану.

Также добавить майонез.

Хорошо перемешать и всыпать муку с разрыхлителем и какао.

Безе раскрошить не очень мелко, чтобы чувствовались кусочки его в готовой выпечке.

В тесто выложить крошки безе и аккуратно вымешать.

В смазанные формочки выкладывать тесто с расчетом, что оно поднимется.

Выпекать при 180* приблизительно 30мин.
Готовность проверить сухой спичкой.

Вынуть кексики, дать немного остыть, посыпать сахарной пудрой.