Слойки "Яблочное чудо"

Дорогие поварята! Хочу предложить очень простой в приготовлении рецепт яблок в домашней слойке. Мои домашние и подруги уплетают такое "Чудо" в один миг. Попробуйте и вы!

Ингредиенты для «Слойки "Яблочное чудо"»:

• Мука пшеничная / Мука — 250 г
• Маргарин — 150 г
• Сметана — 3 ст. л.
• Яйцо куриное (1 яйцо для смазки) — 2 шт
• Яблоко (кисло-сладкие, среднего размера) — 8 шт
• Крупа манная — 16 ч. л.
• Сахар — 16 ч. л.
• Корица — 8 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 16

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Слойки "Яблочное чудо"»:

Просеянную муку и холодный маргарин сечем ножом. Добавляем сметану и опять сечем массу. В конце добавляем яйцо и тщательно сечем всю массу. Быстро замесить тесто и поставить в холод (очень хорошо с вечера замесить тесто и оставить в холодильнике на ночь).

Охлажденное тесто скатываем в "колбаску" и делим на 16 частей

Яблоки разрезаем по горизонтали на две половинки и удаляем сердцевину (по рецепту яблоки в кожуре, но очищенные мне нравятся больше).
Подготовленную половинку яблока нижней частью обмакиваем в манную крупу и выкладываем на лепешку из теста. Сверху яблоко посыпаем корицей, 1 ст. ложкой манки и 1 ст. ложкой сахара.

Края теста аккуратно поднимаем и защипываем.

Выкладываем на смазанный жиром противень, смазываем взбитым яйцом и посыпаем сахаром. Выпекаем 40 минут при температуре 180-200 градусов.
Охлажденные яблоки в слойке посыпаем сахарной пудрой.


Готовенькие яблочки в тесте. Можно и попробовать!
Приятного аппетита!