Новини
Солнечная запеканка из пшена с курагой
Кулінарія
Это блюдо у меня в семье называют ЗапеКашка. Потому что запеканка - это из картофеля, из творога... а из каши - запекаша или запекашка. И я с удовольствием готовлю моим любимым защитникам - мужу и сыну это вкусное сладкое блюдо. Угостите и вы своих на праздник Дня Защитника Отечества.
Ингредиенты для «Солнечная запеканка из пшена с курагой»:
- Пшено — 200 г
- Курага — 100 г
- Масло сливочное — 30 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар (песок) — 130 г
- Сметана — 60 г
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Солнечная запеканка из пшена с курагой»:
Нам понадобится: Пшено "Мистраль", курага, масло сливочное, яйца куриные, сахарный песок, сметана, ванильный сахар (если любите).
Отвариваем пшено "Мистраль" в воде до готовности, распариваем в кипятке курагу 10 минут, потом мелко режем ее. Когда пшено сварится, перекладываем его в миску, добавляем сливочное масло, даем немного остыть и добавляем к пшену курагу. Перемешиваем.
В другой посуде смешиваем яйца, сахар и сметану.
Выливаем все в пшено с курагой и перемешиваем.
Выливаем в форму для выпекания и в разогретую до 180 градусов духовку до образования румяной корочки.
Я запекала в мультиварке 1 час 15 минут.
После того как запекашка приготовится, дать остыть, а потом угощать себя и своих любимых!
С праздником, дорогие мужчины!!! Угощайтесь и приятного аппетита!!!