Соус ""Томатная сальса""

Один из вариантов соуса Сальса, был напечатан в нашей местной газете.

Ингредиенты для «Соус ""Томатная сальса""»:

• Помидор — 2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Базилик — 2 ст. л.
• Чеснок — 2 зуб.
• Сок лимонный (или лайма) — 1/2 шт
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Соль (специи)

Время приготовления: 5 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Соус ""Томатная сальса""»:

Снять кожицу с помидоров, ошпарив их.
Мелко порезать помидоры, мелко нашинковать луковицу (лучше - фиолетовую).
Добавить 2 ст. л. порезанного базилика. Но у меня был только сухой - я насыпала большую щепотку.
Туда же добавить пропущенный через пресс чеснок.
Все это сбрызнуть соком половинки лимона или лайма, добавить оливковое масло.
Приправить любимыми специями, посолить по вкусу и оставить соус минимум на час.
Приятного аппетита!