Новини
Суфле из печени с грибами
Кулінарія
Нежнейшее, вкуснейшее суфле. Попробуйте, Вам понравится!
Ингредиенты для «Суфле из печени с грибами»:
- Печень куриная (можно любую) — 0,5 кг
- Грибы — 300 г
- Яйцо куриное — 3-4 шт
- Лук репчатый — 3-4 шт
- Морковь — 2-3 шт
- Вермишель (быстрого приготовления) — 2 пач.
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Сметана — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Суфле из печени с грибами»:
Это продукты, которые нам понадобятся.
Печень (у меня куриная) измельчить в блендере вместе с луком, морковью и отварными грибами (грибы у меня белые, но подойдут любые). Вермишель быстрого приготовления измельчить и добавить в ""фарш"".
Туда же добавить муку и желтки.
Белки взбить с солью в устойчивую пену и аккуратно ввести в полученную массу. Всё посолить, поперчить.
Выложить в смазанную растительным маслом форму. Верх смазать сметаной.
Выпекать в духовке при температуре 180* до румяного цвета.
Подаем!