Суп-пюре из зеленой гречки и тыквы

В здоровом теле здоровый дух - часть 6. Очень вкусный и полезный суп из зеленой гречки, она более нежная и слизистая против обычной гречки, к которой мы все привыкли, рекомендую для здорового питания и для детей!

Ингредиенты для «Суп-пюре из зеленой гречки и тыквы»:

• Крупа гречневая (Зеленая ""Мистраль"") — 1 стак.
• Тыква — 300 г
• Морковь — 1 шт
• Сельдерей корневой — 50 г
• Лук белый — 1 шт
• Бульон (куриный) — 400 г
• Сливки (10% или молоко) — 100 мл
• Приправа (соль, перец по вкусу)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суп-пюре из зеленой гречки и тыквы»:

Порежу все овощи и кладу в кастрюлю.

Всыплю гречку и налью бульон. Поставлю варить.

Когда овощи размягчаться, а крупа сварится, разобью всё блендером, добавлю соль по вкусу.

В пюре волью подогретые сливки и опять смешаю всё блендером.

Доведу до кипения, и можно подавать, при подаче украшу тертым сыром. Приятного аппетита!