Суп рибний

Спочатку не хотіла виставляти цей суп, але моя сім'я наполягла. Такого варіанту на сайті, начебто, немає. Спробуйте, може кого-небудь зацікавить.

Інгредієнти для «Суп рибний»:

• Риба (у мене карп і сьомга)
• Картопля
• Морква
• Пшоно
• Зелень (найкраще кріп)
• Часник
• Томатна паста
• Цибуля ріпчаста (для бульйону)

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Суп рибний»:

З риби варимо бульйон з додаванням всіх приправ, які любите. У мене банальні цибуля, морква і корінь петрушки. На мій смак цей суп смачніший, якщо бульйон варім з декількох сортів риби.

Поки смачнота вариться, ріжемо картоплю і моркву,

Промиваємо пшоно.

Коли бульйон готовий, відправляємо овочі і крупу одночасно в каструлю і варим до готовності.
Наприкінці варіння додаємо томатну пасту до смаку, кріп (у мене було мало, бажано, щоб побільше) і часник.

Приємного апетиту.