Суп с "подушечками"

Представляю вам вкусный и сытный супчик, который мама делала мне в детстве :)

Ингредиенты для «Суп с "подушечками"»:

• Бульон — 2,5 л
• Картофель — 3 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Мука пшеничная / Мука — 7 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Соль — по вкусу
• Специи

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суп с "подушечками"»:

Яйцо взбалтываем с 1/3 ч. л. соли, добавляем 4 ст. л. муки и перемешиваем, затем добавляем оставшуюся муку и замешиваем тесто. Тесто делим на две части, из одной части нужно скатать колбаску, немного обвалять в муке и порезать подушечки размером примерно 1х1 см (при жарке они увеличиваются). Сделать то же самое со второй частью теста. Обжарить наши подушечки на растительном масле до золотистого оттенка с обеих сторон. Затем мелко нарезать лук, натереть морковь и обжарить их вместе. Картофель режем небольшими кубиками и добавляем в бульон. Через минут пять добавляем туда же лук с морковью и наши подушечки Поварим супчик еще минут 13. Не забудьте добавить соль и специи по вкусу. Приятного аппетита