Свинина ароматная

Были мы на шашлыках, и мясо осталось, мало того, еще и дома кусочек свинины нашелся, и мой хороший знакомый подсказал рецепт его мамы, по которому она своего сынулю научила жарить мяско, чтобы тот, не дай Бог, голодным в отсутствие женушки не остался! Это, реально, вкусно и быстро! Попробуйте!

Ингредиенты для «Свинина ароматная»:

• Свинина (Мякоть) — 400 г
• Соль
• Перец черный (на Ваш вкус)
• Вода
• Масло подсолнечное

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Свинина ароматная»:

Мясо нарезаем на кусочки по вашему вкусу, у меня вышли средненькие,
и обжариваем слегка на сковороде на масле, на максимальной мощности

Доливаем кипяченой воды так, чтобы она на 2/3 закрыла мясо, продолжаем "тушить" на среднем огне, время от времени переворачивая...

Ждем, пока выкипит водичка, солим, перчим в процессе...

Когда воды почти не останется, подливаем немного масла и минуту-две пережариваем кусочки мяса (ОООчень внимательно и быстро, тут главное, не пересушить мясо, иначе оно в миг станет деревянным!!!)

Снимаем!!!

Украшаем! Подаем! Кушаем! Приятного аппетита!!!