Свинячі рибришки для барбекю

Якщо у вас є свинячі рибришки в холодильнику і ви зібралися на вихідні з друзями на пікнік, то ви забезпечені смачним смаженим на барбекю м'ясом. Для того, щоб ви отримали задоволення сповна, я пропоную вам зробити вдома невелику попередню підготовку. Отже...

Інгредієнти для «Свинячі ребришки для барбекю»:

• М'ясо (свинячі ребришки) - 1 кг
• Соус (солодкий соус «» чилі «») - 1 ч. л.
• Соус (соєвий) - 3 ст. л.
• Кетчуп (будь-який) - 1 ст. л.
• Олія оливкова - 2 ст. л.
• Соус (терияки) - 1 ст. л.
• Часник (великі зубчики) - 2 зуб.
• Сіль (за смаком)
• Тем'ян (у мене був сухий 1 тріска)
• Розмарин (1 невелика гілочка)
• Уксус (бальзамічний) - 1 ч. л.

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Свинячі ребришки для барбекю»:

Для того, щоб м'ясо у вас напевно не виявилося сирим, ви його вдома попередньо відваріть в несоленій воді. Приблизно 1 годину, так, щоб м'ясо було вже м'яким, але не звалювалося з кісточки. Поставте остигати, а самі займіться приготуванням маринада.

Для маринада нам буде потрібно: бальзамічний оцт - 1 ст. л., соєвий соус - 2 ст. л. Кетчуп - 1 ст. л, олія оливкова - 2 ст. л., часник 2 зуб. соус 2 терияки "(якщо є, то BlueDRAGON) гострий соус" чилі "1 ч. л. якщо у вас є соус від BlueDRAGON" солодкий соус чилі ", то вам не буде потрібно ні часник, ні кетчуп, покладіть його 1 ст. л., і у вас буде прекрасний маринад.

Додайте до нього гілочку тім'яна і дрібно наріжте маленьку гілочку розмарину. Не переборщите зі спеціями, а то зіпсуйте страву.

Ось така краса у вас повинна вийти. Спробуйте на сіль. Якщо потрібно, досоліть. Гостроти вам, напевно, вистачить))).

Цим соусом обмажте наші гостилі свинячі ребришки хвилин на 30 мінімум. Після цього можете їх смажити на грилі, під грилем, на решітці барбекю або на вугіллі, одягнувши на шампури. У будь-якому випадку, у вас вийде ДУЖЕ СМАЧНЕ М'ЯСО!!!

Їсти таке м'ясо краще, звичайно, на природі, влітку, в хорошу погоду і в хорошій компанії.