Тесто "Раз, два и готово"

Наткнулась на такую инфу в инете, что куркума в дрожжевом тесте помогает ему дольше не черстветь. Вот я решила это проверить. Сам рецепт родился в вечерних размышлениях о завтрашнем дне))) Ну а тесто, конечно же, ночное...

Ингредиенты для «Тесто "Раз, два и готово"»:

• Кефир (Комнатной температуры) — 500 мл
• Майонез — 5 ст. л.
• Дрожжи — 1.5 ч. л.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Соль — 0.5 ч. л.
• Куркума — 1 ч. л.
• Мука пшеничная / Мука (Может чуть больше) — 1000 г
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Сахар — 1 щепот.
• Готовая начинка

Рецепт «Тесто "Раз, два и готово"»:

Кефир смешать с майонезом.

Затем ввести яйца, соль, масло, сахар и дрожжи. Все тщательно перемешать.

Всыпать куркуму и просеянную муку.

Замесить мягкое и упругое тесто.
Закрыть целлофановым пакетом и убрать в холодильник на ночь.

Утром достать тесто из холодильника и приступать к приготовлению. Вот такое отличное тесто у вас должно получиться.

Делим тесто на порционные части, раскатываем, кладем начинку и защипываем края, придавая форму пирожка.

Обжариваем на сковороде раскаленной с растительным маслом с двух сторон.

Из всего теста у меня в общем получилось около 30 пирожков,15 пустышек-пампушек и небольшой рулет.