Тістечко «Шоколадний ведмедик»

Чарівний шоколадний десерт для дорослих і дітей, з сюрпризом!!!

Інгредієнти для «Тістечко» Шоколадний ведмедик «»:

• Шоколад молочний/Шоколад (гіркий) - 100 г
• Яйце куряче - 2 шт
• Цукрова пудра - 2 ст. л.
• Какао-порошок - 1 ст. л.
• Борошно пшеничне/Борошно - 1 ст. л.
• Розпушувач тесту - 1/4 год.
• Масло вершкове - 100 г
• Паста арахісова (шоколадна) - 50 г

Час приготування: 20 хвилин

Кількість порцій: 3

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Тістечко» Шоколадний ведмедик «»:

Як завжди, підготуємо інгредієнти.
Увімкнемо духовку на 200 градусів.

Розіб'ємо 2 яйця, додамо 2 столові ложки цукрової пудри.

До цукрової пудри і яйць додамо 1 столову ложку борошна і какао, розпушувач.

Всі перемішаємо до однорідної маси.

Підготуємо водяну лазню. Візьмемо каструлю і наллємо в неї трохи води. Поставимо на вогонь

Шоколад покинемо на шматочки і покладемо в каструлю. Дуже важливо взяти каструлю діаметром менше, ніж каструля на плиті.

Поставимо каструлю з шоколадом у каструлю з водою.

Через 3-5 хвилин шоколад рівномірно розтопиться.

Додамо до шоколадної маси 80 гр вершкового масла. Перемішаємо

Додамо в цю суміш 50 грам шоколадної пасти.

Всі прогріємо на водяній лазні до утворення однорідної текстури.

Змішаємо перше тісто і шоколадну масу.

Заллємо готове тісто в формочки. Я дуже люблю милі форми з ведмедем, але ви можете випікати в будь-яких формах. Головне, наповнити їх рівно до половини. Формочки поставимо в ГАРЯЧУ!!! духовку, яку ми відразу при початку роботи включили на 200 градусів.

У мене ведмедики випікаються 3-4 хвилини. За цей час краї пропікаються і виходить сюрприз.
Викладаємо ведмедик на тарілку, він виглядає однорідно, але коли ваші домашні надломлять шматочок - їх чекає сюрприз. Всередині ведмедика вийшла кремоподібна маса.

Це абсолютно фантастичне поєднання бісквіту і крему в одному тістечку.

Приємного апетиту!!!