Торт "Сладкий приворот"

В легендах и поверьях всех народов мира мы сталкиваемся с разнообразными приворотными зельями, созданными человеком для поддержания очага любви и взаимопонимания. Когда человек теряет контроль над собой и живет лишь в мире грез, посвящая остаток жизни предмету колдовства... Этим пользовались в давние времена.. ну а сейчас... В моем случае самым безотказным приворотом для любимого служит десерт... он жуткий сладкоежка и задобрить его пирогом или кусочком тортика ничего не стоит))) В этот раз я просто так без повода решила побаловать его любимым пирожным "Картошка", решила по-извращаться... или проще сказать по-выбражать... рука не поднялась сделать старое доброе пирожное... Но я нисколько об этом не пожалела.. получилась такая вкуснятинка.. что просто словами не передать... Для конкурса "Школьная пора".

Ингредиенты для «Торт "Сладкий приворот"»:

• Печенье (ванильное) — 600 г
• Паста шоколадная — 200 г
• Сыр творожный (у меня Альметте с йогуртом) — 1/2 упак.
• Сливки (жирные) — 80 мл
• Молоко сгущенное — 1/2 бан.
• Масло сливочное — 150 г
• Кофе натуральный (растворимый по желанию) — 1 ч. л.
• Какао-порошок — 2 ст. л.
• Вафли (для украшения)
• Конфеты (шоколадные, для украшения)
• Ванилин

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт "Сладкий приворот"»:

Печенье измельчаем в блендере или процессоре.

Печенье делим на две части.
Одну часть откладываем в миске в сторону.
В другую часть добавляем какао-порошок.

Добавляем кофе.

Расплавляем 100 гр сливочного масла.

Вливаем в шоколадную массу растопленное масло. Добавляем щепотку ванилина.

Тщательно перемешиваем, масса станет рыхлой и влажной.

Затем добавляем в нее шоколадную пасту, я брала шоколадно-ореховую пасту.
Миску с шоколадной смесью отставляем.

Займемся второй порцией.
В печенье вливаем сливки.

Затем сгущенное молоко. Вторую порцию растопленного масла (50 гр). Ванилин.

Затем добавляем творожный сыр.
Масса должна стать мокрой и липучей...

Куполообразную миску выстилаем пленкой, оставляя свисающие края.

Затем из черной и белой массы скатываем шарики размером с грецкий орех.
Выкладываем их поочередно на дно.

Затем, чередуя черные и белые шарики, выклдываем их сначала вокруг стенок миски, затем в середине, следя за чередованием цветов.

Закрывая пленку, тщательно прижимаем шарики внутрь миски, чтобы получился мраморный эффект и не образовалось пустот.
И убираем в холод.
У меня в холодильнике простояло аж два дня, десерт ничуть не пострадал, я даже пробовала его заморозить... и ничего, так что теперь буду такой тортик замораживать впрок на всякий случай)))

Переворачиваем на блюдо... смазываем поверхность сгущенным молоком и посыпаем молотыми вафлями (еще вкусней будет - подсушенные в духовке орешки), украшаем конфетками...
И невероятный по структуре, влажный, ароматнейший кусочек "приворота" готов к употреблению...
Скажу сразу, сходство с "картошкой" там нулевое, вкус очень насыщенный шоколадно-сливочный... даже не скажешь сразу, из чего он сделан...