Торт сливочно-ягодный

Вкусный песочный торт со сливочным кремом, безусловно, понравится взрослым, а наличие в начинке ягодного джема по достоинству оценят и дети!

Ингредиенты для «Торт сливочно-ягодный»:

• Сахар — 100 г
• Маргарин — 200 г
• Соль — 1/3 ч. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сода — 1/2 ч. л.
• Мука пшеничная / Мука — 450 г
• Джем (""Махеев"" малиновый) — 1 упак.
• Сливки (33%) — 250 мл
• Сырок творожный (без шоколада) — 2 шт
• Сахарная пудра — 50 г
• Шоколад молочный / Шоколад — 30 г

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт сливочно-ягодный»:

Маргарин растереть с сахаром и солью.

Добавить яйцо и хорошо перемешать.

Добавить муку и соду. Замесить тесто.

Тесто разделить на 4 части, раскатать и вырезать круг нужного диаметра (у меня 22 см). Испечь в духовке при 190 С минут 5-7 вместе с обрезками. Как они начали румяниться, так можно вынимать. Так наш корж не пересушится.

Дальше разминаем вилкой сырки.

Берем для начинки сливки, сахарную пудру и джем "Махеев" малиновый. Взбиваем сливки с сахарной пудрой хорошенько. Затем добавляем размятые сырки и еще немного взбиваем.

Смазываем по очереди 3 коржа джемом "Махеев" малиновый, а сверху сливочным кремом.

Сверху кладем четвертый корж. Джем сюда не надо.

Обмазываем верх и бока торта сливочным кремом

Наши обрезки от коржей измельчаем и обсыпаем бока торта.

Верх торта украшаем немного джемом "Махеев" малиновым и шоколадом. И убираем на несколько часов (желательно, на ночь) в холодильник для пропитывания.

Приятного аппетита!!!