Торт "Студентка"

Этот торт мы готовили в общежитии, когда были студентками, рецепт мне достался от моей подруги. Мне он нравится за "легкость в исполнении" и за то, что для бисквита не нужно сливочное масло. Крем и украшение можно использовать любые. Надеюсь, что тем, кто будет его печь, тортик понравится.

Ингредиенты для «Торт "Студентка"»:

• Варенье (для теста, лучше всего жидкое, без ягод) — 2 ст. л.
• Сода (для теста) — 1 ч. л.
• Яйцо куриное (для теста) — 1 шт
• Сахар (для теста) — 1 стак.
• Чай черный (заварка, для теста) — 1 стак.
• Мука пшеничная / Мука (для теста) — 2 стак.
• Какао-порошок (для теста) — 2 ст. л.
• Масло растительное (для теста) — 2 ст. л.
• Молоко сгущенное (для крема) — 1 бан.
• Банан (для крема) — 2 шт
• Масло сливочное (для крема, можно и без него) — 50-100 г

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт "Студентка"»:

Все очень просто. Все ингредиенты смешиваем вот в таком порядке: варенье (лучше всего клубничное, не советую брать красящие типа голубичного или ежевичного, они окрасят корж в синий цвет) + сода + яйцо + сахар + заварка (заварить чай заранее, остужать не обязательно, главное, чтобы он заварился хорошо) + мука + какао + масло растительное. Все перемешиваем, получаем тесто.

Выливаем тесто в форму (любую) и ставим в разогретую духовку. Выпекаем 40 мин. при 180 градусах.
Получается вот такой коржик.

Ну, вот и все. Я обычно для праздника, где ожидается много народа, делаю два коржа. Можно и один разрезать, и получится маленький тортик. Я коржи не разрезаю, только чуть-чуть срезаю верх, чтобы получить красивую форму.
Пропитывать можно чем угодно - вашим любимым кремом, вареньем, сиропом, жидким джемом. Поливать нужно щедро, чтобы коржи хорошо пропитались, но не "залить".
Я крема делать пока не умею, поэтому пропитываю коржи сначала вареньем жидким, а потом своим кремом, который я делаю для всех тортов: банка сгущенки + два банана (на мелкой терке) + масло сливочное мягкое. Смазываем коржи, между ними можно положить и любые фрукты. У меня были мандарины консервированные.
А сверху я посыпала крошкой от срезанной верхушки.
Вы можете пофантазировать и нарисовать что-то, например.

Вообще, торты я печь не умею, но этот рецепт опробован мною много раз, поэтому выставляю для всех. Пусть вас не смущает стакан заварки, ее совсем не чувствуется в бисквите.
Желаю удачи и, как всегда, приятного аппетита!