Турецкие пирожные
Предлагаю вашему вниманию очень вкусные пирожные. Пирожное нравится, как детям, так и взрослым. И поскольку у меня маленький сыночек, который требует максимум внимания, то и выпечку я стараюсь готовить не трудоемкую, но вкусную!
Ингредиенты для «Турецкие пирожные»:
- Яйцо куриное (для теста) — 4 шт
- Масло сливочное (теплое на тесто) — 125 г
- Йогурт (жидкий, для теста) — 500 г
- Сахар (для теста-200г для глазури-125) — 325 г
- Ванильный сахар (для теста) — 1 пакет.
- Крупа манная (для теста) — 500 г
- Разрыхлитель теста (для теста) — 1 пакет.
- Сок лимонный (для глазури) — 1 шт
- Орехи (дробленые, на украшение) — 2 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Турецкие пирожные»:
Отделить белки от желтков. Перемешать сливочное масло с йогуртом, желтками, сахаром и ванильным сахаром.
Смешать манную крупу, разрыхлитель.
Манку перемешать со смесью йогурта.
Взбить белки и смешать с тестом.
Выстелить квадратную форму бумагой для выпекания. Выложить тесто в форму и разровнять. Выпекать 45-50 мин. при 175 град.
Для глазури перемешать в мисочке сахар со 125 мл воды, лимонным соком и варить 2 мин. Вынуть корж из духовки, полить его смесью и дать остыть.
Перед подачей на стол нарезать квадратиками и посыпать дроблеными орехами.
Приятного аппетита поварята!!!