Тушеная свинина с грибами

Замечательный рецепт! Готовится просто и быстро, мясо получается очень мягкое и вкусное. Это блюдо я готовила в мультиварке VITEK VT-4215 BW.

Ингредиенты для «Тушеная свинина с грибами»:

• Свинина (я брала шейку) — 700 г
• Грибы (у меня замороженные) — 300 г
• Молоко — 250 мл
• Соевый соус — по вкусу
• Специи — по вкусу
• Крахмал кукурузный — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 860 Ватт

Основная программа: Жарка (15 минут)

Дополнительная программа: Тушение (60 минут)

Рецепт «Тушеная свинина с грибами»:

Фото открываются в полном размере при клике!
Грибы разморозить.
Свинину нарезать небольшими кусочками.

Выложить грибы в чашу мультиварки.
Включить мультиварку, выбрать режим "Поджаривание", время - 15 минут.

Немного обжарить грибы, добавить мясо и тоже чуть-чуть обжарить.
Влить к мясу 200 мл молока.

Добавить соевый соус по вкусу.
Установить режим "Тушение", время 1 час.
В оставшихся 50 мл молока развести крахмал и добавить к мясу после закипания.

Незадолго до окончания приготовления добавить к мясу специи по вкусу.

Гарнир - на ваш выбор. Лучше всего, на наш вкус, с картофельным пюре. Но и с макаронами, и с рисом тоже вкусно!

Приятного аппетита!





Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6856