Творожно-сырная запеканка с клюквенным джемом

Запеканка из творога и двух сортов сыра в сочетании с клюквенным джемом - прекрасный завтрак и отличное начало рабочего дня.

Ингредиенты для «Творожно-сырная запеканка с клюквенным джемом»:

• Творог (9%) — 400 г
• Сыр голландский (Гауда) — 80 г
• Пармезан — 80 г
• Яйцо куриное — 4 шт
• Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
• Джем (клюквенный, ТМ ""Махеевъ"") — 120 г
• Масло сливочное (для смазывания формы) — 1 ст. л.
• Листья салата / Салат (листья, для подачи)
• Сок лимонный (для подачи)

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожно-сырная запеканка с клюквенным джемом»:

Творог размять вилкой, яйца взболтать (не взбивать).

Сыр натереть на крупной терке.

Смешать творог с тертым сыром, яйцами и мукой. Выложить творожно-сырную массу в смазанные растопленным сливочным маслом формы.

Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать творожно-сырную запеканку до румяной корочки, около 20-25 минут.
Готовую запеканку остудить в течение 5-7 минут, затем аккуратно вынуть из формочек.

Тем временем, подготовить лимон, клюквенный джем (я использовала джем ТМ «Махеевъ»), помыть и обсушить листья салата.

Выложить запеканку на сбрызнутые лимонным соком листья салата, полить ее клюквенным джемом и подавать в теплом виде.

Приятного аппетита!






Рецепт из журнала "Cook, Eat, Smile"