Творожные рулетики с зеленью "Нежное прикосновение"

Очень вкусные, нежные и полезные рулетики.

Ингредиенты для «Творожные рулетики с зеленью "Нежное прикосновение"»:

• Капуста пекинская (листья) — 10 шт
• Творог — 1 кг
• Перец черный (молотый) — 0,1 ч. л.
• Соль — 0,1 ч. л.
• Зелень (зеленый лук, укроп, петрушка) — 0,5 пуч.
• Чеснок — 2 зуб.
• Сметана — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожные рулетики с зеленью "Нежное прикосновение"»:

Ставим кипятить воду, сами начинаем тем временем мелко шинковать зелень, чеснок пропускаем через пресс.

Добавляем к зелени соль и перец по вкусу, творог, сметану и перемешиваем.

В кипящую воду опускаем листья салата на 5-7 сек.

Ждем, когда листья остынут, отрезаем белую подножку, оставляя только зелень листьев. В центр листа щедро кладем творожную начинку

Заворачиваем конвертиком, на стол подаем порционно, порезав кружками.

Вот что получилось.

Приятного аппетита!







В пекинской капусте содержится больше витаминов, чем в белокочанной. Она включает в себя витамины разных групп: А, В1, В2, В6, С, Е, К, Р, РР. Богата она минеральными веществами и аминокислотами.
При регулярном употреблении данного продукта в сыром виде, можно избавиться от стрессов и головных болей. К тому же, это отличное средство профилактики сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Довольно часто её прописывают больным с сахарным диабетом.

Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530