Творожный пирог с клюквой и яблоками

Всегда актуальная и никогда не надоедающая творожная запеканка для детей и взрослых.

Ингредиенты для «Творожный пирог с клюквой и яблоками»:

• Творог (обезжиренный) — 500 г
• Кефир — 2/3 стак.
• Крупа манная — 1/2 стак.
• Сахар — 1/2 стак.
• Яйцо куриное — 3 шт
• Разрыхлитель теста (15 грамм) — 1 пакет.
• Ванильный сахар (10 грамм) — 1 пакет.
• Масло сливочное — 50 г
• Клюква — 1/2 стак.
• Яблоко — 1 шт
• Соль

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожный пирог с клюквой и яблоками»:

Рецепт содержит обычные доступные продукты. Разве что клюквы может и не оказаться в холодильнике. Но её с успехом можно заменить другими ягодами, распаренными сухофруктами.

Первым делом наливаем в миску кефир и высыпаем туда же манную крупу и соль на кончике ножа. Размешиваем. Пусть манка набухает.

Растираем сливочное масло с сахаром. Добавляем ванильный сахар и разрыхлитель. Растираем. Добавляем творог, перемешиваем. Добавляем по одному яйца, продолжая мешать. Наконец, добавляем набухшую манку. Хорошо взбиваем.

Раскладываем творог по двум мискам. Добавляем в одну из них клюкву, в другую - яблоки. Размешиваем.

Форму для выпекания смазываем маслом, посыпаем тертыми сухарями (манкой). Выкладываем массу секторами: с клюквой - с яблоками - с клюквой - с яблоками. Отправляем в духовку на 40-50 мин при 180 град. После того, как испечется, дать запеканке немного остыть и уж затем подавать. Вкусно со сметаной.

Все компоненты пирога - исключительно полноценные и здоровые продукты. Творог, яйца, фрукты. Полезно и взрослым и детям. Не зря подобные запеканки обязательно представлены в меню в санаториях и детских садах. Польза пользой, но это ещё и вкусно. Заставлять детей не надо - уплетают сами и ещё просят добавки. Взрослые, впрочем, тоже.