Восточный картофельный салат

Для любителей остренького. Вкусный пикантный салатик.

Ингредиенты для «Восточный картофельный салат»:

• Картофель (крупный) — 2 шт
• Морковь (крупная) — 1 шт
• Лук репчатый (крупный, если зеленый небольшой пучок) — 1 шт
• Перец красный жгучий (молотый)
• Лист лавровый (молотый)
• Кориандр (молотый)
• Сахар
• Соль
• Уксус
• Масло растительное

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Восточный картофельный салат»:

Морковь и сырой картофель натереть (как на корейскую морковку).

Зелёный лук нарезать тонкими кольцами (если лук репчатый, нарезать тонкими полукольцами).

Натёртый картофель проварить в подсоленной воде минутки 2. После хорошенько промыть в холодной воде.

Все овощи сложить в миску.

Добавить все специи и тщательно перемешать.
Дать настоятся нашему салату 30 минут.

P.S. Все специи кладу на глаз.
Но салат должен быть острым. В этом вся его прелесть.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!