Яблочный пирог-суфле

Нежнейшая выпечка к чаю, тающая на языке...

Ингредиенты для «Яблочный пирог-суфле»:

• Масло сливочное (мягкое, комнатной температуры) — 200 г
• Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
• Сахар (2 ст. ложки в тесто, 1 стакан в суфле)
• Яйцо куриное — 2 шт
• Яблоко (крупных) — 4 шт
• Сметана — 1 стак.
• Корица (по вкусу)

Время приготовления: 75 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Яблочный пирог-суфле»:

Мягкое масло размять с сахаром, постепенно ввести муку.

Тесто должно получиться пластичным, легко отстающим от стенок миски и не прилипающим к рукам.

Распределить его по смазанной маслом форме, сделать высокие бортики.
Фрукты очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками и заполнить форму до высоты бортиков, можно чуть присыпать корицей.

Приготовить суфле, взбив яйца с сахаром.
Добавить сметану и еще раз взбить.

Залить смесью яблоки.

Выпекать при 200*С, пока суфле не загустеет и станет золотистого цвета.