Запеченный творожный сыр

Девочки, хочу поделиться с вами рецептом запеченного сыра. Он очень популярен у нас в Литве. Его подают к вину и пиву. Угощайтесь.

Ингредиенты для «Запеченный творожный сыр»:

• Сыр творожный (400 г, не меньше 22% жирности) — 1 шт
• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Порошок чесночный — 1 ч. л.
• Карри — 0,5 ч. л.
• Перец чили (или по вкусу) — 0,5 ч. л.
• Тмин — 1 ч. л.
• Пряности (сушеный тимьян, базилик) — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеченный творожный сыр»:

Самое главное в этом рецепте - выбрать ""правильный"" сыр. Он должен быть не меньше 22% жирности и как можно твёрже (чтобы при выпекании меньше выделялась сыворотка).
Дальше всё очень просто: в масло засыпаем все ингредиенты, хорошо перемешиваем, натираем ими сыр с обеих сторон и пусть часик постоит.
Спустя час заворачиваем сыр в бумагу для выпекания и выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 40-50 минут.
Даём полностью остыть в бумаге и всё.
Приятного аппетита



Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6003