Закуска из грибов и зеленой фасоли

Очень вкусно!

Ингредиенты для «Закуска из грибов и зеленой фасоли»:

• Фасоль (стручковая, зеленая, свежая или консервированная) — 300 г
• Масло оливковое (1 ст.л. - для жарки, 3 ст.л. - для заправки) — 4 ст. л.
• Шампиньоны — 10 шт
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Чеснок — 2 зуб.
• Мед — 1 ст. л.
• Перец чили (молотый)
• Сок лимонный — 2 ч. л.
• Соль (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закуска из грибов и зеленой фасоли»:

Шампиньоны вымыть, нарезать на ломтики.

Разогреть в сковороде оливковое масло, обжарить грибы 4 минуты. Снять с огня.

Фасоль вымыть, опустить на 3 минуты в кипящую подсоленную воду. Переложить шумовкой в миску с холодной водой.

Приготовить заправку.
Чеснок очистить, измельчить. Смешать оливковое масло с соевым соусом и медом. Добавить чеснок, чили и лимонный сок. Перемешать.

Выложить в салатницу грибы и фасоль, полить заправкой и перемешать.