Запіканка з картоплі та кабачків

Купила кабачки, хотіла своє улюблене рагу з кабачків зробити, я його вже тут розміщувала, але там довго. Почала шукати, що б ще такого цікавого з них приготувати, і знайшла легкий рецептик і як виявилося смачний і ніжний. Тільки що їм відужинали. Спробуйте і ви, може кому сподобається:)

Інгредієнти для «Запіканка з картоплі та кабачків»:

• Кабачок - 1 шт
• Картопля - 6 шт
• Перець болгарський - 1-2 шт
• Сир твердий - 150 г
• Молоко (за рецептом вершки) - 0,5 стак.
• Яйце куряче - 3 шт
• Спеції

Час приготування: 80 хвилин

Кількість порцій: 6

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Запіканка з картоплі та кабачків»:

Картопля, кабачок моєм, чистимо, і ріжемо на тонкі кружечки. Я використовувала терку.
Яйця збиваємо з молоком, сіллю і спеціями. Можна додати свіжу зелень. Перець ріжемо кубиками.
Сир трьом на великій терці. Я взяла і твердий і плавлений сир.
У форму укладаємо шарами - частину картоплі, солимо, перчим, потім кабачки, перець болгарський, зверху частину сиру, потім знову картоплю, сіль, кабачки, перець болгар. і сир.

Заливаємо все яєчною сумішшю (як я вже написала за рецептом йдуть вершки, але у мене їх не було, я замінила молоком, вийшло смачно). І ставимо в розігріту до 200гр. духовку на 50 хвилин.

На запах втекли домашні. Вийшла ось така краса. Запіканка на смак ніжна, дуже ароматна і не трудомістка. Дуже хотілося додати цибулю з морквою. помідори, оскільки не вірилося що без них може бути смачно - ан ні, і без них було дуже смачно. Приємного апетиту!!!