Завтрак ""Гаврош""

Что-то подобное мне в детстве готовила бабушка, она называла это завтрак ""Гаврош"". Почему "" Гаврош"", честно, не знаю. Перебирая старые тетради с рецептами, я натолкнулась на этот рецепт. Правда, я внесла свои изменения, но принцип остался тем же. И по вкусу получилось так же вкусно.

Ингредиенты для «Завтрак ""Гаврош""»:

• Яблоко — 1 шт
• Банан — 2 шт
• Хлеб (подсушенный или черствый) — 4 ломт.
• Сахар — 1/2 стак.
• Ванильный сахар — 1 пакет.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сливки (у меня 10%, но думаю, чем жирнее, тем лучше) — 1/2 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Завтрак ""Гаврош""»:

У меня была совсем небольшая мисочка, поэтому, здесь из расчета на 2 человек.
Берем яблоко, чистим его, режем дольками, выкладываем на дно.

Кружочками режем бананы.

Выкладываем их поверх яблок.

Желток отделяем от белка и взбиваем с 4 чайными ложками сахара. Лучше взбивать миксером, но я взбивала руками, понятно, что дольше. Взбивать нужно, пока не станет белого цвета. Выливаем его на бананы.

Хлеб обмакиваем в сливках и выкладываем в форму. Взбиваем белок с 4 ложками (чайными) сахара и смазываем хлеб.

Сливки взбиваем с оставшимся сахаром. Последний слой делаем банановый, и выкладываем на него взбитые сливки. Отправляем в разогретую до 170 градусов духовку и пусть сидит там 20 минут (так написано в рецепте). У меня духовки нет, поэтому я поставила Гавроша в микроволновку на те же 20 минут при мощности 1000 Вт.

Все готово. Я посыпала белым тертым шоколадом сверху, но это совсем не обязательно (по желанию).

Приятного аппетита!