Зеленая масала

Это индийская приправа, которая добавляется практически во все горячие блюда, супы, мясо, рыба, баджи, попробуйте, в нашей семье ни одно блюдо не обходится без этой приправы

Ингредиенты для «Зеленая масала»:

• Кинза — 1 пуч.
• Чеснок (головка) — 1 шт
• Перец зеленый (жгучий) — 5 шт

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Зеленая масала»:

Помыть кинзу и перец

Теперь придется приложить ручки: у кинзы убрать все толстые веточки, тоненькие допускаются

Почистить головку чеснока

Почистить перец, удалить все семена, но ни в коем случае не промывать внутри

Идеальный вариант: все пропустить через мясорубку, но у меня сломалась, а приправа закончилась, пришлось воспользоваться блендером,

Вот и все.
Кто любит погорячее, добавьте еще перчика и чеснока
Мы с мамой просто смешиваем небольшое количество с томатной пастой, подсаливаем и на хлебушек или... фантазируйте