Зразы с шампиньонами

Захотелось что-то мяса с грибочками, а в холодильнике только фарш. Вот и решила сварганить нехитрое блюдо. Может быть кому-нибудь и сгодится мой рецептик, а так на новизну не претендую.

Ингредиенты для «Зразы с шампиньонами»:

• Фарш мясной (свинина+говядина) — 400 г
• Шампиньоны — 250 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Хлеб (булка сухая) — 2 ломт.
• Молоко — 50 мл
• Масло сливочное — 20 г
• Соль
• Специи

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Зразы с шампиньонами»:

Это наши продукты

Булку замочить в молоке

Лук очистить и мелко порубить. Половину смешать с фаршем, размоченной булкой, солью и специями (брала только смесь перцев)

Вторую половину лука обжарить на сливочном масле

Шампиньоны почистить и нарезать

Отправить к пережаренному лук, немного посолить.

На лепешечку фарша положить начинку из лука и грибов, сформировать зразки-заразки.

Запанировать в муке.

И жарить на сковороде до готовности, переворачивая.

И вот итог трудов.
Кушайте на здоровье