Новини
Баклажаны в тмине и кунжуте
Навчання
Еврейское блюдо. Очень вкусно, оказалось! Сама все съела, мужу пришлось заново жарить..
Ингредиенты для «Баклажаны в тмине и кунжуте»:
- Баклажан — 2 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Тмин — 3 ст. л.
- Кунжут — 5 ст. л.
- Соль (по вкусу)
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Баклажаны в тмине и кунжуте»:
Баклажаны нарезать полосками толщиной 0,5 см, посолить, оставить на 10 минут, чтобы удалить горечь. Промыть в воде.
Яйцо взбить,
в миске смешать семена тмина и кунжута
Смочить баклажан в яйце, обвалять в тмине и кунжуте
Жарить на масле с обеих сторон до золотистого цвета.
Выложить на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
Подавать горячими.