Баклажани, фаршировані м'ясом і помідорами

Смачно)))

Інгредієнти для «Баклажани, фаршировані м'ясом і помідорами»:

• Баклажан (маленькі) - 4 шт
• Свинина - 250 г
• Помідор - 3 шт
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Часник - 2 зуб.
• Сир твердий - 100 г
• Майонез - 100 г
• Олія рослинна

Час приготування: 60 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Баклажани, фаршировані м'ясом і помідорами»:

Баклажани розрізати вздовж і акуратно ложечкою вийняти м'якоть.
Оболонку залити солоною водою і залишити на 30 хвилин для виділення соку.

М "якоть баклажана, цибулю і свинину нарізати кубиками,
часник - у чеснокодавку,
помідори ошпарити окропом і зняти сних шкірку!
Всі підготовлені інгредієнти обсмажити на рослинній олії 10-15 хвилин!
Сир натерти на дрібній терці.

Оболонку баклажан промити водою і начинити фаршем, посипати сиром і полити зверху майонезом! Викласти баклажани у форму для запікання і поставити в духовку на 30-35 хв!

Приємного апетиту!!!