М'ясо по краснолучськи

Смачна, ситна страва! Для його приготування можна використовувати будь-яке м'ясо. Спробуйте.

Інгредієнти для «М'ясо по краснолучськи»:

• Курка (можна використовувати свинину, телятину, баранину) - 500 г
• Цибуля ріпчаста - 3 шт
• Масло вершкове - 100 г
• Сметана - 150 г
• Яйце куряче - 1 шт
• Борошно пшеничне/Борошно
• Сіль (за смаком)
• Перець чорний (за смаком)
• Орегано (за смаком)
• Базилік (за смаком)
• Цибуля ріпчаста (сушена, порошок)
• Вода (1 склянка для тесту, 2 склянки для підливання)

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «М'ясо по краснолучськи»:

Нарізаємо курятину невеликими шматочками

і обсмажуємо на вершковому маслі. Обсмажену курятину складаємо в каструлю.

Готуємо підливку. Для цього треба розтопити в сковороді вершкове масло (70 г), додати до нього сметану, воду, трави, сушену цибулю, сіль, перець і проварити протягом 5 хвилин.

Приготованою підливкою заливаємо курятину і гасимо на повільному вогні 10-15 хвилин.

Поки курятина гаситься, готуємо тісто. До борошна додаємо яйце, воду, трохи солі і замішуємо тісто.

Розкатуємо його,

посипаємо подрібненим цибулею і перцем,

і скочуємо рулетом.

Отриманий рулет нарізає поперек

і додаємо в киплячу підливку. Проварюємо 15 хвилин, обережно перемішуючи.

Смачна і ароматна страва готова!!!

Приємного апетиту!!!