Курячі сердечки в пікантному соусі

Мені ще не траплявся рецепт, де б курячі сердечки виглядали так апетитно і романтично.) )) Смак Вас теж не розчарує.

Інгредієнти для «Курячі сердечки в пікантному соусі»:

• Сердечки курячі - 250 г
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Грудинка (свиняча) - 50 г
• Каперси (маленькі мариновані цибулі чки) - 2 ст. л.
• Вино червоне сухе - 125 мл
• Лист лавровий - 1-2 шт
• Соус (порошковий, я замінила простим борошном) - 1-2 ст. л.
• Вода - 250 мл
• Гірчиця (або кетчуп, на ваш вибір)

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Курячі сердечки в пікантному соусі»:

рис дуже гармонує до цього рецепту.

Сердечки (250 гр.) вимити, очистити від жилок. Посолити і поперчити. Цибулю (1) порізати дрібними кубиками. Свинячу (50 гр.) грудинку нарізати соломкою і обсмажити на швидкому вогні. Додати цибулю і сердечку і теж обсмажити. Потім покласти 2 ст. л. малюсеньких маринованих цибулин (яких у мене не було), лавровий лист, налити червоне вино (1/8 л.) і гасити все на слабкому вогні 40 хв. Порошковий соус розвести в 1/4 л. води (я його замінила просто борошном) і з'єднати з м'ясом, довести до кипіння. М'ясо заправити гірчицею або кетчупом.