Домашній хліб «» Козача стати «»

Це домашній хліб, теплий, м'який і ніжний. Можна приготувати за цим же рецептом пишний коровай і зустрічати довгоочікуваних гостей!

Інгредієнти для "Домашній хліб" "Козача стати" ":

• Борошно пшеничне/Борошно - 450 г
• Сіль - 2 ч. л.
• Масло вершкове - 15 г
• Дріжджі - 15 г
• Вода (Тепла) - 300 мл
• Яйце куряче (збите або молоко (приблизно 3ст.л.))
• Цукор - 1 ст. л.

Час приготування: 120 хвилин

Кількість порцій: 2

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт "Домашній хліб" "Козача стати" ":

Просіяти борошно і сіль в миску, додати розтоплене вершкове масло. Розвести дріжджі у воді (теплій), додавши 1 ст. л. цукру. Поставити на 10 хвилин в тепле місце, щоб суміш вспінялася. Влити дріжджі в борошно і замісити тісто, додаючи борошно, якщо це необхідно. Перекласти тісто на стіл і місити протягом 10 хвилин. Накрити поліетиленовим пакетом, змащеним вершковим маслом, і залишити, поки тісто не збільшиться вдвічі. Знову вимісити, розділити на 2 рівних шматки, сформувати з них продовгуваті буханочки, викласти на змащений вершковим маслом і посипаний борошном противень, і дати їм піднятися. Змастити верх буханок збитим яйцем або молоком і випікати в духовці при 230 град. 30 -40 хв. Корочка повинна стати золотистою. Готовий хлібушок викласти на ґрати, змастити вершковим маслом, накрити поліетиленом і лляним рушником.
Приємного всім апетиту!