Баклажани з хвостиками

Дуже смачно. Не буду розхвалювати, дивіться, пробуйте)

Інгредієнти для «Баклажани з хвостиками»:

• Баклажан - 3 шт
• Помідор - 3 шт
• Часник - 3 зуб.
• Уксус (винний) - 2-3 ст. л.
• Сіль
• Перець чорний
• Олія рослинна - 3 ст. л.

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Баклажани з хвостиками»:

Баклажани очистити, зробити надріз-кармашок і рясно посолити. Залишити, щоб зійшла гіркота.

Нарізати помідори + 1 склянку води + олію + баклажани. Я ще додала один маленький гострий перчик. Поставити на вогонь і варити до готовності.

Натерти на дрібній терці часник + оцет.

Додати по 1 чайній ложці в кожен кармашок і зняти з вогню.

Цей рецепт - учасник акції «» Готуємо разом - кулінарний тиждень «». Обговорення приготування на форумі - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642