Фаршированные помидоры "Грозди душистые"

Блюдо получилось интересным, чуть остреньким на вкус за счет лука и кетчупа. Думаю, подойдет для конкурса "Постимся с Moulinex". Идейку подсмотрела в старом журнальчике.

Ингредиенты для «Фаршированные помидоры "Грозди душистые"»:

• Морковь (небольшая) — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Фасоль консервированная — 0,5 бан.
• Помидор (на веточке) — 5 шт
• Кетчуп
• Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
• Масло растительное

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фаршированные помидоры "Грозди душистые"»:

Помидорки моем, не отрывая их с веточек, срезаем верхушки.
Вытаскиваем чайной ложечкой серединку, присаливаем, переворачиваем и оставляем минут на 10, чтобы избавиться от лишней влаги.

На растительном масле обжариваем нарезанные соломкой лук и морковь. Добавляем полбанки красной промытой фасоли.
Добавляем по вкусу кетчуп.

Подготавливаем соус.
На разогретую сковороду высыпаем муку, добавляем столько же растительного масла, постепенно тонкой струйкой вливаем горячую воду и размешиваем, чтобы не было комочков, добавляем кетчуп.
Нужную густоту получаем за счет добавления или выпаривания воды.

Фаршируем помидорчики нашей начинкой, накрываем шляпками.
Заливаем в форму соус и ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20.
Я, к сожалению, забылась и чуть передержала : (

Приятного аппетита!