Горохово-Фруктовий пиріг

Знайшла рецепт у журналі Гастрономъ... збиралася довго, і ось зважилася:не уявляла в солодкому пирозі горох, але тепер не тільки представила, а й спробувала:Смачно!!!

Інгредієнти для «Горохово-Фруктовий пиріг»:

• Горох (сухий зелений) - 2/3 стак.
• Олія рослинна - 0,25 стак.
• Молоко - 150 мл
• Цукор - 0,5 стак.
• Яйце куряче - 2 шт
• Борошно пшеничне/Борошно - 2,5 стак.
• Ізюм - 0,5 стак.
• Курага - 0,5 стак.
• Вишня (в'ялена або ківі в'ялене) - 0,5 стак.
• Горіхи (дроблені) - 0,5 стак.
• Сода - 1 ч. л.
• Кориця - 0,5 год.
• Сіль (трохи)
• Гвоздика (молитва)

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Горохово-Фруктовий пиріг»:

Горох замочити на ніч

Воду злитьдобавить
2 склянки свіжої води

Варім горох на повільному вогні протягом години до кашеобразного стану зменшуємо
молоко і знімаємо з вогню

Сухофрукти помили і подрібнювали
і додали по півсклянки всіх сухофруктів і горіхітак
же додали сіль, соду, спеції.

Перемішали

Яйця збити з цукром і маслом

З'єднати яєчну суміш з гороховою і підбити

Яєчно-горохову суміш вливаємо в борошно, все добре перемішали

...

Духовку нагріли на 180 гр.
тесто переклали у форму і розрівняли

Випікаємо до коричневого цвітаю
ось що вийшло-ЧАСТУЙТЕСЯ


!!!