Картопляна запіканка з грибами і бринзою

Дуже смачна запіканка.

Інгредієнти для «Картопляна запіканка з грибами і бринзою»:

• Укроп (великий пучок)
• Сир твердий - 200 г
• Бринза - 300 г
• Цибуля ріпчаста - 2 шт
• Шампіньйони (свіжі) - 0,5 кг
• Картопля (приблизно 1 кг)
• Масло вершкове (заморожено)

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Картопляна запіканка з грибами та бринзою»:

Зварити картоплю і розім'яти в пюре з додаванням молока, вершкового масла і яєць. Посолити, поперчити.
Нарізати шампіньйони, посмажити з ріпчастою цибулею, посолити, поперчити.
Кріп дрібно нарізати і розділити на дві частини.
Форму, в якій будете запікати, змастити рослинним маслом (можна з додаванням натертого 1 зубчика часнику).
Викласти пюре, присипати однією частиною зелені, зверху натерти на великій тірці бринзу, присипати другою частиною укропу, кладемо обсмажені гриби, натираємо сир, зверху сиру натираємо заморожену вершкове масло.

Прибираємо форму в нагріту духовку до 180 грн на 30 хвилин.
Все! Приємного апетиту!!!