Запечена спаржа в вершковому соусі

Ніжна, вершкова страва. Думаю, що для тих, хто любить спаржу-ще одне цікаве рішення!

Інгредієнти для «Запечена спаржа в вершковому соусі»:

• Спаржа - 500 г
• Сіль - 1 ч. л.
• Цукор - 1/2 ч.
• Сік лимонний - 1 ст. л.
• Бекон - 100 г
• Сир твердий - 80 г
• Сир - 120 г
• Вершки (12%) - 100 мл
• Масло вершкове - 40 г

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Запечена спаржа в вершковому соусі»:

Спаржу почистити.
Вилучити тверді кінці, якщо вони є.
У воді розмішати сіль, цукор і сік лимона. Воду довести до кипіння і відварити в ній спаржу 3 хвилини.
Воду злити. Спаржу швидко ополоснути холодною водою, щоб зберегти її колір.

Спаржу розрізати навпіл.
Викладаємо по 4 штуки спаржи на смужку бекону.

Загорнути спаржу беконом, залишаючи верхівки спаржі неприкритими.

Готові рулетики викладаємо в підготовлену форму для запікання.

Змішати сир і вершки. Посолити і поперчити до смаку.
Залити рулетики творожною заливкою.

Зверху посипати тертим сиром.
По всьому сиру викладаємо шматочки вершкового масла.
Запікати в розігрітій духовці на 200 гр 20 хвилин або до красивого, золотистого кольору.

Запрошую до столу,



пригощайтеся



!