Серце, гасене в томатному соусі

Для тих хто любить серце.. ще один рецепт... в принципі будь-яке м'ясо можна загасити цим способом... Дуже смачно.

Інгредієнти для «Серце, гасене в томатному соусі»:

• Серце (свиняче) - 1 кг
• Морква - 2 шт
• Перець солодкий - 1 шт
• Цибуля ріпчаста
• Томати у власному соку (очищені) - 1 бан.
• Спеції

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Серце, гасене в томатному соусі»:

Серце ріжемо на шматки... оскаржуємо поки не змінить колір.. солимо... перчим... додаємо улюблені спеції.. часник.. сушену зелень. і укладаємо в жаровню (У мене утятниця)

Морква, цибуля, солодкий перець обжарюємо...

Складаємо в утятницю до м'яса

Велику банку томатів у власному соку... разом із соком.. додаємо до м'яса... закриваємо кришкою і відправляємо в духовку на півтори години... гаситься при температурі 240

Приємного апетиту)))