Картопляні котлетки з сайрою

Робила днями пиріжки з картоплею, але начинка залишилася. І вирішила я наступного дня зробити смачненькі котлетки.

Інгредієнти для «Картопляні котлетки з сайрою»:

• Пюре картопляне - 400 г
• Консерви рибні (сайру) - 1 бан.
• Яйце куряче - 1 шт
• Борошно пшеничне/Борошно - 3 ст. л.
• Цибуля ріпчаста - 2 шт
• Сіль
• Перець чорний
• Олія соняшникова (без запаху)
• Сухарі панувальні/Панування

Час приготування: 40 хвилин

Кількість порцій: 4

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Картопляні котлетки з сайрою»:

Якщо у вас залишилося картопляне пюре і вам нецікаво їсти його просто так, то приготуйте ось такі чудові котлетки.
Чистимо цибулю, нарізаємо кубиками і пасеруємо її в рослинній олії до золотистого кольору. Сайру розминаємо виделкою і відправляємо в пюре, туди ж і обсмажений лучок, солимо трохи і перчим. Перемішуємо. Яйця збиваємо і відпрацьовуємо в наш фарш, перемішуємо, додаємо борошно, знову перемішуємо і формуємо котлетки. Котлетки обваляти в паніачних сухарях і смажити до рум'яної скоринки на розпеченій олії.
Приємного апетиту!!!