Кекс «Ягідка»

Надивилася тут, як ви кексики печете, ось зважилася сама на експеримент))) По-моєму, вдалося!!!

Інгредієнти для «Кекс» Ягідка «»:

• Борошно пшеничне/Борошно (щоб тісто вийшло як на млинці, трохи гуще) - 1 стак.
• Маргарин (можна масло вершкове) - 70-90 г
• Цукор (якщо покласти менше -отримується кислувате) - 1 стак.
• Сироватка (або кефір (робила і з кефіром і з сироваткою - смак майже однаковий. Коли з кефіром виходить з творожним запахом)) - 0,5 стак.
• Ягода (або фрукти, я брала червону і чорну смородину) - 0,5 стак.
• Ванільний цукор (для запаху) - 1 г
• Яйце куряче - 2 шт
• Порошок пекарський (якщо немає його, то можна змішати 0,5 ч.л соди і 0,5 ч.л лимонної кислоти) - 1 ч. л.

Час приготування: 40 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Кекс» Ягідка «»:

Змішати міксером м'який маргарин з цукром до однорідної маси. Додати 1 яйце і гарненько збити, потім додати друге яйце і знову гарненько підійти. Влити 0,5 стак. сироватки (я додаю трохи більше) і розмішати ложкою, додати борошно змішане з пекарським порошком і гарненько розмішати. Ягоди обваляти в борошні і додати туди ж. Легенько перемішати і в змащену маслом формочку (накладайте не повну форму, а то підніметься)
.Випікати при t-180 до сухої промінки
. Відразу з духовки не виймайте, нехай охолоне трохи
. Коли дістанете з форми посипте цукровою пудрою або полийте глазур'ю (можна взяти рецепт глазурі тут https://www.povarenok.ru/recipes/show/25681/), ще я люблю трохи просякнути сиропчиком (просто полити зверху будь-яким сиропом) виходить соковитіше!
!! Ну тепер - Приятного!!!