Хлеб на палке

Stockbrot. Кто сказал, что булки не растут на кустах? Предлагаю всем повеселить своих детишек. Ни один ребeнок не останется равнодушным к такому способу выпечки хлеба. А родители тем временем могут отвлечься, съесть по шашлычку и выпить кружечку пива.

Ингредиенты для «Хлеб на палке»:

• Мука пшеничная / Мука — 1 кг
• Вода (тёплая) — 500 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Дрожжи (можно сухие 2 пакетика) — 84 г
• Масло растительное — 100 мл

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хлеб на палке»:

Из всех ингредиентов замесить дрожжевое тесто. Я делала в хлебопечке.
Дать подняться тесту 2 раза.

Тем временем готовим шампуры из веток деревьев. У меня в этот раз были только коротенькие сухие веточки. Пришлось хорошо вымыть, очистить от коры, намотать фольгу. Если хорошие свежие ветки, не нужно предпринимать таких осторожностей.

Тесто нарезаем порционными кусочками.

И наматываем спиралью на ветку.

Теперь можно печь. В этот раз пекли прямо на гриле. Вообще выпекают над открытым пламенем, у костра.

Вот такой хлебушек получился на изломе. Очень вкусный с хрустящей корочкой.

А вот ещe вариант выпечки.