Конфеты "Соблазн"

Карамелизированная груша с ароматом ванили и начинкой из миндаля, и всё это в шоколаде - трудно устоять от такого соблазна! Десерт в виде домашних конфет будет достойным завершением любого праздника. Угощайтесь в своё удовольствие!

Ингредиенты для «Конфеты "Соблазн"»:

• Груша (около 400 г, твёрдого сорта) — 2 шт
• Масло сливочное — 15 г
• Сахар — 1,5 ст. л.
• Ароматизатор (пищевой ароматизатор "Сливочная ваниль" ТМ "Dr.Oetker") — 0,5 мл
• Миндаль — 15 г
• Шоколад темный — 90 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Конфеты "Соблазн"»:

2 груши твёрдого сорта промыть, очистить от кожицы, семян и нарезать крупными кусочками.

На сковороде на небольшом огне растопить 15 г сливочного масла и 1,5 ст. л. сахара. Добавить нарезанные кусочки груши и, постоянно помешивая, тушить 5-7 минут. Снять с огня и дать остыть.

Карамелизированной груши у меня получилось весом около 165 г. Теперь добавляю к груше 0,5 мл пищевого ароматизатора "Сливочная ваниль" ТМ "Dr.Oetker" и аккуратно перемешиваю.

Ядра миндаля разрезать на 2 части и немного обжарить на сухой сковороде.

Теперь каждый кусочек груши очень аккуратно начинить половинкой миндаля.

Растопить на водяной бане плитку темного шоколада и каждый кусочек начинённой груши покрыть растопленным шоколадом.

Выложить получившиеся конфеты на слегка смазанную растительным маслом поверхность либо на пергамент, силиконовый коврик и т. п. При желании можно украсить кондитеской посыпкой, кокосовой стружкой, кунжутом и др.
Конфеты убрать в холодильник до застывания шоколада.

Конфеты ""Соблазн"" готовы!



Угощайтесь с удовольствием!



Деткам подавать к чаю, а взрослым - к шампанскому!



Приятного Вам аппетита!



""Соблазн"" во всей своей красе!