Котлеты из мясного фарша с капустой

Котлеты из говяжьего и свиного фарша с добавлением белокочанной капусты и сыра. Они вкусные и сочные. Вкус капусты не чувствуется.

Ингредиенты для «Котлеты из мясного фарша с капустой»:

• Фарш мясной (200 г - говядина, 200 г - свинина) — 400 г
• Капуста белокочанная / Капустa (сырая) — 270 г
• Сыр твердый (измельчённый) — 100 г
• Лук репчатый — 80 г
• Чеснок — 3 зуб.
• Перец черный — 1 щепот.
• Перец красный жгучий — 1 щепот.
• Пряности (кавказские сушеные травы)
• Яйцо куриное — 1 шт
• Соль — по вкусу
• Мука пшеничная / Мука — по вкусу
• Масло подсолнечное — по вкусу

Количество порций: 22

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты из мясного фарша с капустой»:

Измельчённую капусту пересыпала в глубокую
миску и положила смешанный фарш. Перемешала,
разбила яйцо и насыпала соль, перец, сушеные
травы. Добавила в фарш нарезанные лук, чеснок
и измельчённый сыр. Содержимое миски хорошо
размешала. Фарш готов.

Для котлет брала полную столовую ложку фарша
и обваливала в муке.

Жарила их в сковороде на подсолнечном масле.
Вторую сторону жарила под крышкой на медленном
огне до готовности.

Котлеты сочные, мягкие, ароматные, вкусные и сытные.