Крихта-картопля

Купила в магазині картоплю, а там попалося кілька, ну, оооочень великих. І згадала я, як кілька років тому купувала таку смачнятину у нас на зупинці, перед університетом. Вирішила спробувати зробити сама. І ось, що у мене вийшло.

Інгредієнти для «Крихітка-картопля»:

• Картопля
• Сир твердий
• Зелень
• Масло вершкове

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Крихта-картопля»:

Картопля ретельно промити під проточною водою, обсушити паперовим рушником...

... щільно загорнути в фольгу, так щоб не було отворів... і поставити в розігріту духовку, запікати до готовності (час залежить від величини полуня); у мене пішло близько години.

У цей час натираємо на тьорці сир, дрібно ріжемо зелень.
Процес нарізки зелені не відобразила - забула.

Готову картоплю, ще з запалу-з спеку, ріжемо навпіл...

Акуратно виймаємо серединку, намагаючись не пошкодити шкірку. Думаємо виделкою і змішуємо з сиром, вершковим маслом і зеленню.

Починаємо цією начинкою відкладену нами шкірку.
І ось наш гарнір готовий. А може і не гарнір, така картопля цілком хороша і як самостійна страва.
Приємного апетиту!