Мацони

Легкий суп

Ингредиенты для «Мацони»:

• Рис — 1 ст. л.
• Мацони (кефир кислый) — 3 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Зелень (укроп и кинза)
• Масло сливочное
• Вода — 2-3 стак.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мацони»:

Столовую ложку риса бросить в 2 -3 стакана холодной воды и сварить до готовности.
Отдельно пожарить лук на сливочном масле, добавить в воду с рисом.
Туда же добавить 3 столовые ложки мацони (по желанию можно больше, чтобы суп был кислее) и варит, помешивая всe это, на медленном огне. Снять с огня.
Отдельно взбить яйцо, вылить в суп и добавить мелко нарезанную зелень.

Вкусное объедение - ешьте на здоровье :lol: