Найбільш рум'яні пиріжки

Домашні пиріжки - що може бути смачнішим для маленьких і дорослих на сніданок або південь!

Інгредієнти для «Найбільш рум'яні пиріжки»:

• Борошно пшеничне/Борошно (ще знадобиться житнє) - 500 г
• Дріжджі (швидкодіючі - Полпакетика дріжджів) - 6 г
• Цукор - 150 г
• Сіль (чайна ложка)
• Яйце куряче - 2 шт
• Вода - 150-200 мл
• Масло вершкове - 150 г
• Ванілін (додаю півпакетика) - 1 пакет.

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Найбільш рум'яні пиріжки»:

Дріжджі змішуємо з борошном в сухому вигляді. Додаємо всі сухі компоненти, яйця, теплу воду, вершкове масло (можна розтоплене або просто масло, яке стояло при кімнатній температурі) .

Хорошо вимішуємо тісто, приблизно, 5 -7 хвилин. Перекладаємо в каструлю, накриваємо рушником і ставимо в тепле місце на годину, щоб тісто підходило (я роблю своє тісто в 2 підходи).

Коли тісто готове, формуємо пиріжки з начинкою, тільки посипаємо дошку, на якій робимо пиріжки ЖИТНІМ борошном (мені вона замінювала обмазування пиріжків жовтком). Прогріваємо духовку до 220 градусів, а коли ставимо в неї пиріжки, знижуємо до 200 і випікаємо приблизно 20 -25 хвилин. І виходять ось такі красені!!! За 10 - 15 хвилин до готовності, кладемо на кожен по шматочку вершкового масла.

Приємного апетиту.

Цей рецепт - учасник акції «» Готуємо разом - кулінарний тиждень «». Обговорення приготування на форумі - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758