Печенье ""Неженка""

Детки просили желе, папа любит печеники... Так родилось печенье с желе, бисквитное, нежнейшее, отсюда и название. На конкурс ""Silver Line на радость детям"".

Ингредиенты для «Печенье ""Неженка""»:

• Сахар — 3/4 стак.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Ванилин
• Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
• Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
• Молоко сгущенное — 2 стак.
• Желатин (быстрорастворимый, примерно 40 гр.) — 2 упак.
• Какао-порошок — 2 ст. л.

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печенье ""Неженка""»:

Взбиваем яйца,сахар, ванилин, муку и разрыхлитель, тесто выкладываем на смазанный противень. Если есть разъемная форма большого диаметра - это здорово, мне пришлось готовить на обычном противне...

Через 15 минут бисквит готов, стоит, остывает.

1 стакан сгущенки разводим 2 стаканами кипяченой теплой воды и вводим в соответствии с инструкцией желатин. Я готовлю с быстрорастворимым, в 1 пачке около 20 грамм. Бисквит остыл, желе начало густеть - выкладываем его на бисквит по всей поверхности, и в холод.

Пока белый слой застывает, на это уйдет около 30 минут ( в зависимости от густоты слоя, от объема формы с бисквитом), готовим шоколадный слой.В стакан сгущенки кладем 2 ст.л какао, тщательно размешиваем. Аналогично вводим в шоколадную сгущенку 2 стакана воды и желатин. Начнет густеть - осторожно выкладываем на белый застывший слой.

Начинается самое интересное - осторожно ножом отделяем от краев формы застывший бисквитный корж с желе.Стаканом (при желании - формочками) аккуратно вырезаем печенье.

Получилось целое блюдо нежнейшего бисквитного печенья с желе!

Решила украсить его вишенками, да и кислинка будет интересна.

А вот и сына проснулся!!! Немного обижен, что печеники готовились без него...Ну ничего, наверстаем!!!