Новини
Перец закусочный
Кулінарія
очень вкусный
Ингредиенты для «Перец закусочный»:
- Перец болгарский — 3 кг
- Сахар — 1 стак.
- Уксус — 1 стак.
- Масло растительное — 0,5 стак.
- Соль — 1 ст. л.
- Вода — 3 стак.
- Петрушка — 2 пуч.
- Чеснок — 5 шт
- Хрен (корень) — 3 шт
Время приготовления: 180 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Перец закусочный»:
подготовить все продукты
помыть, почистить, перцу дать стечь, корень хрена разрезать на 4 части в длину и порезать на кусочки длинной в 3-5 см.
сделать маринад из составляющих. Бланшировать перец 2-3 минуты, чтобы он был еще твердый, но в тоже время его можно было бы утрамбовать не поломав.
когда перец немного остынет, нафаршировать 2-3 веточками петрушки, 1 зубок чеснока, 1 кусок корня хрена и сложить в емкость. Все залить кипящим маринадом. Когда остынет можно кушать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!