Пицца "антикризисная"

Кризис - не беда. Если холодильник пуст, не отчаивайся. Рецепт родился давно. Ребенок был маленьким, денег не было, холодильник почти пустой. Соединила несколько рецептов теста, из того, что было. Получилось очень оригинально, корочка по вкусу напоминает сушку.

Ингредиенты для «Пицца "антикризисная"»:

• Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло сливочное — 50 г
• Соль — 1/4 ч. л.
• Дрожжи (сухие) — 1/2 пакет.
• Томатная паста (можно любой кетчуп) — 1 ст. л.
• Майонез — 1 ст. л.
• Сыр твердый — 100 г
• Сахар (на любителя, можно не добавлять) — 1/2 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пицца "антикризисная"»:

Начинка - любая (что есть в холодильнике)

Разбить в миску яйцо и смешать желток с белком.
Масло слегка подтопить, смешать с яйцом, добавить соль, сахар. Тщательно перемешать.
Муку смешать с дрожжами и всыпать в миску.
Вымесить тесто и оставить на 1 -1,5 часа.

Готовое тесто (оно должно заметно ""подойти"" ) равномерно раскатать на противень, завернув края.
Томатную пасту смешать с майонезом, чтобы цвет был однородным, и смазать этой смесью тесто.
Сверху выложить начинку (у меня тогда были сосиска, помидоры и маринованнные опята).
Поставить в духовку (200 градусов) на 10 -15 минут.
Достать, посыпать тертым сыром и выпекать далее, пока сыр не расплавится.

Приятного аппетита!